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ゆずレアチーズケーキ

c0039898_9352318.jpg今朝は曇っていたけれど、今は日が差し暑くなってきました。

写真の入れ替えはなしで、朝撮ったものをアップしました。

さて今日10月10日は従姉のR子姉ちゃんの誕生日。

さて、何歳になったのかな?(>R子姉ちゃん!知ってるけどここには書かないよ・・・笑)

R子姉ちゃん、誕生日おめでと~♪

明日、そのR子姉ちゃんとちょびっとだけデートすることになりました。

急なお誘いをしたため、R子姉ちゃんの同僚さんには大変ご迷惑をおかけしちゃいました。

いつもごめんなさい!

でも、おかげでR子姉ちゃんと会えることになって嬉しいです♪

ありがとうございます!

今日は予定通り、仕上げをしたお菓子を紹介。
ゆずレアチーズケーキです。
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今、小さな青いゆずが出ているので、先日、地元のTV番組でやっていたこのチーズケーキを作ってみました。
ちょっとアレンジして作りましたよ。
涼しげでいいでしょ♪
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ゆずの皮は細めにカットしてトッピングしたんだけど、ちょっと存在感ありすぎ(笑)
しかもゼリーは(レシピではナパージュをかるくかけた程度だった)ゆずの果汁などを入れたけど酸味もなく香りもイマイチのような・・・
まっ、見た目も大事ってことで(笑)
c0039898_190497.jpgレシピは地元のテレビ局IBC・・・そう、いわて銀河100kmウルトラマラソンのゴール会場でお話をさせていただいた水越アナが活躍されている放送局でやっているじゃじゃじゃTVから。
本当のレシピ名は柚子風味のレアチーズケーキだったみたい。
私はシュトロイゼルなしで小さな型で作りました。
この型・・・かっぱ橋で買ったけど、なかなか出番がなかったけど、使ってみるとやっぱり素敵♪
今、かっぱ橋道具まつり開催中のようなのでまた行って買ってきたいな。
さて時間があるのだろうか・・・
今回も芸能人並のスケジュールのため(今回は実家にも行かなくてはならないので早めに帰宅しなければならないのもあって)、お友達とは会えないので連絡せずに上京します。
次回は会う時間があればいいな。

さて、かっぱ橋に行く時間があるとしたら、虹の彼方さんの食べられた野菜のアイス・・・いや、納豆アイスにチャレンジしてみたい!
お店はかっぱ橋から近いかなぁ?
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by yuck_heart | 2008-10-10 09:34 | お菓子