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カマンベールスフレチーズケーキ

c0039898_10552588.jpg今朝は曇ったり晴れたりの安定しないお天気。

昨日は大雨だったので、お休みの今日も雨だったら嫌だなと思っていました。

このくらいのお天気だったらお洗濯は干せるかな?

本当は大物を洗ってお布団も干したいところなんですが・・・やっぱり、それは無理かな。

今日は気温も割りと高めな感じ。

水曜あたり(だったと思う)から最高気温が13度とか14度とかの予報。

最低気温も一桁らしい。

急に冷え込みそうで嫌だなぁ。

冬が苦手なのでこのままだったらいいのに・・・

今日は、昨日の朝、出勤前に焼いたカマンベールスフレチーズケーキのご紹介。
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日が差さない時に撮ったので暗めな写真でごめんなさい。
編集でどうにかできるのでしょうけど、やっていくうちに変になっちゃうので、そのままで・・・

一応、粉砂糖を振ってフォークで線を描いてカマンベールチーズ風に。
息子②には「粉砂糖振って甘くないの?」って聞かれたけれど、この程度なら全然大丈夫!
私の使っているのはお砂糖のみで作られた粉砂糖だけど、コーンスターチの入ったものもあるので、それだとなお甘さは抑え気味なはず。
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今回はカマンベールチーズ1箱(100g)とクリームチーズ半箱(100g)と生クリーム(200ml)お砂糖、小麦粉、卵を使って作りました。
毎度適当なのですぐ完璧なものができるはずもなく・・・(笑)
私的にはもうちょっと甘みが少ない方がいいかなと思いました。
そしてお塩を足して、ちょっとしょっぱめなのだと味がはっきりしていいかも。
また作って納得できたらレシピをアップしますね。
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だけど、カマンベールチーズはちょっとお高め。
しょっちゅう使って作るわけにはいかないかな。
今回は激安ショップで、ワイン1,400円のものが400円(税別)になっているのを購入するとカマンベールチーズ400円弱のものが100円(税別)で買えるということだったので、お料理に使うのにいいし・・・ってことで白と赤を2本ずつ買ってきたの。
ってことでカマンベールも4つ購入。
1つはそのまま食べ、これに1個、残り2個あるので、そのうち1個をケーキに使おうと思ってます。
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今日の飲み物はフォションの紅茶にしました。
以前はコーヒー派だったけど、最近は紅茶派。
上手に淹れられないけど、それでもおいしい♪

そういえば、いただいたマロンの紅茶もあったなぁ。
あれを使ってお菓子を作ろうっと!

地元のテレビ番組でかぼちゃのチーズケーキの作り方をやっていました。
作り方はまあ普通。
だけど、ハロウィン用にデコレーションしててかわいかったのであれも作ってみたいな。
あ~、今日も走らず(まだ午後もあるのに走らないと書いている私・・・笑)明日も走らない(あ~、宣言しちゃってるよ・・・笑)のにお菓子作って食べてばかりじゃヤバイよねぇ・・・
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by yuck_heart | 2008-10-25 11:16 | お菓子

ダッチ・ベイビー

c0039898_8512438.jpg今朝は昨日までのピ~カンではないけど、まずまずのお天気かな。

金曜日・・・

今日、仕事に行けば、明日からまたお休み♪

頑張っていきましょう!

ハワイのみなさんは、あと1日半、頑張ってね~!

今朝は、ハワイのフリーのガイドブック“アロハストリート”のSNS“アロハパーク”のお友達のtomoko1054ちゃんが『THE ORIGINAL PANCAKE HOUSE』で食べたという“ダッチ・ベイビー”を作ってみました。
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この存在は食いしん坊の私も知らなかったのですが、tomokoちゃんのおかげでひとつおりこうになったわ(笑)
ネットで検索したら、ドイツのパンケーキみたい。
さっそく作ってみました。
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tomokoちゃんの食べたダッチ・ベイビーはこんなに焼かずに周りがこんがりしている程度だったわ。
次回は焼き時間を短めにして同じように作ってみようっと。

食べた感想・・・
以前作ったポップオーバーと同じ感じかな。
簡単なのにおいしい♪
また作るつもりです。
生地にはお砂糖が入っていないので粉糖を振るの。
優しい甘さでgood!
レモン汁をかけて食べたらしいので、生のレモンがなかったのでサンキストの100%レモンをかけて食べました。
私はかけないで紛糖だけの方がいいかな。

飲み物はMARINA DE BOURBON の紅茶。
以前、お友達の海実ちゃんとnaomiちゃんから別々にいただいた紅茶(茶葉でいただいたのとティーバッグでいただいたので同じところのものとは思わなかったの。でもデザインで気づきました)なのだけど、おいしくて買っちゃいました。
グルメの友達がいるとおいしいものを知れていいよね。

今朝はこのダッチ・ベイビーだけ・・・
と言いたいところだけど、ひき肉がたくさんあったのでドライカレーを作ったので、これからそれも食べま~す!
アップしたいけど、見た目がミートソースなので(笑)やめておきます。
でも味はドライカレーよん☆

卵の力ってすごい!
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by yuck_heart | 2008-10-03 09:21 | お菓子